Hay personas mucho más duchas en el tema y con más conocimientos pero lo mío más que sapiencia es preocupación. Esta misma semana leí un artículo de salud relacionado con las grasas hidrogenadas y las llamadas "trans" que le añaden a las carnes para que "sepan mejor", aguanten más tiempo frescas y resulten más baratas en su producción. ¡Aysss! Una ingesta diaria de 25 gramos de grasas trans (y también de hidrogenadas) nos lleva casi derechos -a todos- a problemas cardíacos. Y algunos caemos en la cuenta de que están en todas partes, incluso en las papas fritas de bolsa, bajo el EUFEMISMO de "aceite vegetal" y quien más quien menos, de vez en cuando las sustituye por algo un poco más sano como palomitas/roscas/cotufas. (Qué multicultural que soy eh... Me queda que aprender cómo se dice en árabe ^^) Lo que pasa es que las de micro ¡no valen! En los 100 gramos de millo/maiz que trae el sobre, hay unos 25, que son de grasas hidrogenadas. ¡Noooooo! ¡Me han quitado el gusto de comer palomitas sin remordimientos ni padeceres vasculares! ¿Por qué a mí? ¿Por qué?
Toca hacerlas con aceite de oliva, (y ensuciar la olla) que es la que de verdad resulta saludable. Porque ¿para qué nos vamos a engañar? Es oro líquido y las demás no son muy allá.
Y como apunte anexo me doy el gustazo de decir, que con "danacoles y pharmatones" no se arregla el problema, que eso es hacer la vista gorda en algo serio. Hay que mover el culo. Y lo digo yo, que se me está poniendo culazo de los meses que hace que no aparezco por la piscina ni el gimnasio...
Así que... Menos snacks y más paseitos largos con el perro para todos ^^
hannamary
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4 comentarios:
vaya, esto no se hace, jajajaja, pero me lo tengo merecido, primero el zumo por las mañanas y ahora me quitas las palomitas. Me da a mi que no estoy hecho para la vida sana :)
¡Jajajaja! No te preocupes, si más que para mortificarte a ti (y a los demás) lo hago para comprometerme públicamente conmigo misma en cuidarme más... De veras me preocupa mi corazón (el que bombea sangre). Y también los de mis familiares. La cosa es que la olla la friego yo. Y la licuadora también. ¡Jajaja!
Salu2 y buen finde.
ps: se acercan las fallas ^^
Jajaja por dónde empiezo yo?? :P Yo hago siempre las palomitas en olla, por razones obvias :) Fregarla después es un coñazo, cierto, porque además el aceite no se va ni a tiros, pero desde luego nuestro corazón nos lo agradece. Casi todo lo que sabe rico o muy rico tiene grasas hidrogenadas, por desgracia (por eso sabe tan bien XD). Yo me paso muuucho tiempo en el súper leyendo las etiquetas de todo lo que compro, mirando que especifique el tipo de aceite que se usa y nunca compro productos donde ponga simplemente "vegetal" (de todos modos "aceite vegetal" siempre será mejor que "grasa vegetal"). Ya si como fuera o voy a casa de alguien no puedo controlar lo que consumo, pero al menos en mi casa intento que lo que entre sea lo mejor para mí. Es una tortura china, eso sí, porque ni las etiquetas están del todo claras, ni especifican muchas veces el colesterol que contiene cada producto. Lo del danacol es básicamente para tranquilizar nuestra conciencia, porque si nos hinchamos a grasas por otro lado, ningún danacol o benecol va a obrar un milagro.
Es duro llevar una vida sana, eh? Ays! :D
saluditos
Yo ultimamente no leo lo que llevan los productos porque no comería de nada. Yo cada vez voy más a lo casero, hago mis bizcochos, mis comidas e intento que sea todo lo más natural posible.
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